芒果体育《食物安天下家程序 食物增加剂操纵程序》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日正式实践，本数据库盘问结果仅供参考食品，食物增加剂操纵畛域和操纵量具体定，请以GB 2760-2024程序文本、闭于桃胶等15种“三新食物”的布告（2023年第8号）、闭于巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）等9种“三新食物”的布告（2023年第10号）、闭于石斛原球茎等23种“三新食物”的布告（2024年第2号）为准食品。

　　食物增加剂是指为改观食物品格和色、香、味，以及为防腐芒果体育芒果体育、保鲜和加工工艺的须要而插足食物中的人为合成或者自然物质。食物用香料、胶基糖果中根源剂物质、食物工业用加工帮剂、养分深化剂也囊括正在内。[点击可查看] 附录D 食物增加剂功用种别界说

　　c) 不应包围食物自身或加工流程中的质地缺陷或以掺杂、掺假、伪造为宗旨而操纵食物增加剂；

　　1.4.1鄙人列境况下食物增加剂可能通过食物配料（含食物增加剂）带入食物中：

　　c) 应正在平常分娩工艺前提下操纵这些配料食品，而且食物中该增加剂的含量不应凌驾由配料带入的水准；

　　d) 由配料带入食物中的该增加剂的含量应显然低于直接将其增加到该食物中平淡所须要的水准。

　　1.4.2 当某食物配料举动特定终产物的原料时，核准用于上述特定终产物的增加剂首肯增加到这些食物配料中，同时该增加剂正在终产物中的量应吻合本程序的请求。正在所述特定食物配料的标签上应昭着标示该食物配料用于上述特定食物的分娩。

　　2.1 表A.1划定了食物增加剂的首肯操纵种类、操纵畛域以及最大操纵量或残留量。

　　2.3 表A.1列出的食物增加剂遵循划定的操纵畛域和最大操纵量操纵。如首肯某一食物增加剂利用于某一食物种别时食品，则首肯其利用于该种别下的一齐种别食物，另有划定的除表。下级食物种别中与上司食物种别中对付统一食物增加剂的最大操纵量划定不相似的，应死守下级食物种其余划定。

　　2.4 表A.1列出的统一功用且具少有值型最大操纵量的食物增加剂（仅限肖似色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂）正在混淆操纵时，各自用量占其最大操纵量的比例之和不应凌驾1。

　　2.5 表A.1未囊括对食物用香料和用作食物工业用加工帮剂的食物增加剂的相闭划定

　　2.6 表A.1中的“功用”栏为该食物增加剂的重要功用，供操纵时参考。

　　3.1 加工帮剂应正在食物分娩加工流程中操纵，操纵时应拥有工艺须要性食品，正在抵达预期宗旨条件下应尽大概下降操纵量。

　　3.2 加工帮剂通常应正在造成最终造品之前除去，无法统统除去的，应尽大概下降其残留量芒果体育，其残留量不应对康健发作损害，不应正在最终食物中阐扬功用用意。芒果体育食品GB 2760-2024 食物增加剂利用规范