本年榜单，百事公司和泰森食物公司仍然稳坐第一、第二宝座，这一经是这两家巨头毗连第10年判袂连任第一和第二的结果，它们的食物事迹判袂是556.41亿美元和503.66亿美元。然而值得一提的是，从净收入上看，泰森食物的净收入显露了亏折。客岁雀巢反超JBS USA，重回前三，而本年雀巢以386.09亿美元的结果守住了第三名。下面FBIF为行家独家解读本年的榜单。

　　从2023年北美食物事迹的数据上看，百事、雀巢的食物事迹较客岁均有上涨，然则泰森食物的事迹和净收入均有低浸芒果体育。百事的事迹由客岁的526.64亿美元上涨至本年的556.41亿美元，贩卖额增幅最大；雀巢的事迹由客岁的357.29亿美元上涨至本年的386.09亿美元，增加约29亿美元；泰森的事迹由客岁的509.27亿美元低浸至本年的503.66亿美元，泰森食物的净收入同样显露了亏折，亏折为6.49亿美元。

　　据百事2023年年报，百事公司的净收入比拟于2022年有6%的增加。从交易上看，百事公司净收入有59%来自食物相干交易，41%来自饮料相干交易。从区域上看，百事公司北美地域的净收入占总共区域净收入的50%以上。百事公司董事会主席兼首席履行官正在Ramon L. Laguarta正在年报中提到：“2023年百事有机收入增加9.5%，这让咱们（即百事）三年复合年均有机增加率抵达11%……食物交易的有机收入增加10%，饮料交易的有机收入增加8%。”

　　2023年3月，百事公司发布推出新标识和视觉现象，这是百事公司近15年来的首个主要品牌现象升级。该标记和视觉现象模仿了百事好笑125年的史籍，并融入了今世元素，新安排中，全体标记形似地球，玄色的文字/字母一面家于正中，百事标记性的红蓝配色也保存了下来芒果体育，判袂居于标记的上下一面。百事好笑首席商场官Todd Kaplan暗示：“很多人以至能够没有贯注到玄色的存正在。咱们正在百事零糖产物中特地到场了玄色元素，玄色也能够行为一种品牌见解，另日将成为咱们营销行径的主导品牌。”目前，新的品牌现象已正在环球投放食品。

　　2023年5月，百事旗下Mirinda（美年达）也推出新视觉现象。新的视觉现象被称为“Making an M-pact”，Logo采用了亮度更高的绿色，简化了线条，并使logo字母的边角更尖利，以高出其独个性。新安排还新增了白色“M”字母靠山，瓶身的安排也从扁平气概变得更为立体动感，安排有气泡、彩球、生果图案的插画等元素。同时，美年达为其50多种口胃都判袂安排了对应的颜色搭配，征求最受迎接的青苹果、橙子、菠萝、草莓和西瓜。品牌还推出环球数字平台，以“Theres no flavor like your flavor.”为标语，旨正在更亲切Z世代，拥抱充满生气的创作家们，激刊行家勇于表达、显示可靠。

　　而正在产物改进方面，客岁百事公司也做了少许新实验。该公司正在食物和饮料交易上均推出了多种改进风韵的产物。

　　2023年7月，百事好笑推出新品——好笑风韵酱料（Pepsi Colachup），此次百事好笑风韵酱料是与美国烹调协会的贸易磋议部分（CIA Consulting）联合斥地，推出全国上首款注入百事好笑的调味品“好笑风韵酱料”。调料贯串了百事好笑的甜味、柑橘风韵调性以及番茄酱的酸感，官方暗示新品将百事好笑和热狗的滋味贯串正在沿途，以吸引那些爱好冒险的门客，让观球体验变得更兴趣。

　　正在pep+（PepsiCo Positive，正持方针）上芒果体育，百事也有少许踊跃的方法。

　　2023年8月，百事发布将用纸板来庖代底本多瓶组合装颈部塑料环。这项方法将正在北美地域推出，估计正在另日几年内将裁汰数百万磅的塑料操纵。新包装由再生原料造成，可接管操纵。该方法将涵盖百事好笑多个品牌，征求百事好笑、百事好笑零度、Starry、MTN Dew、Gatorade，以及加拿大的7Up。这一改进将促进百事公司完成pep+对象——到 2030年，将其环球饮料和食物产物组合中每份饮料不成再生出处的原生塑料裁汰50%。

　　正在pep+方面，2023年11月，百事公司正在环球畛域内发展农业加快器（agriculture accelerator）项目，以加快再生农业起色；同年11月，百事公司发布新养分对象，旨正在裁汰其产物中的钠含量；2023年4月，百事推出供给处置计划的新平台pep+ Partners for Tomorrow，旨正在接济其客户完成可继续起色对象。

　　预测另日，Ramon L. Laguarta称，另日百事将正在加快北美地域的增加快率的同时，通过扩展其正在枢纽商场的存正在和供应以一直扩展国际交易。百事增加战术的主题是确立主题本事，如鼓吹改进，供给更多差异的口胃和包装，供给定造和性格化产物，将百事的产物扩展至新渠道；操纵人为智能和呆板练习等技能，促进公司数字化创立，以完成更高的履行力和成果；提升工场和栈房的自愿化水平、优化运输，加倍着重本钱收拾。

　　正在Food Processing的榜单中能够看到，固然泰森食物2023年净收入显露亏折，但照旧维持了其第二的名望。

　　2023年10月，泰森食物发布与虫豸配料公司Protix合营，通过直接股权投资，泰森食物收购Protix的少数股权，这项投资接济了新兴虫豸配料行业的起色，扩展虫豸配料处置计划的操纵畛域，以临蓐出更高效的可继续卵白质和脂肪，供给给环球食物体例。其它，泰森食物公司和Protix还造造了一家合股企业，正在美国运营和创立虫豸配料工场。2023年5月，泰森食物落成对Williams Sausage公司的收购，促进公司填充产能和产物组合。2023年1月食品，泰森食物做出了一项新委用，委用Wes Morris为家禽交易集团总裁。

　　再来看看2023年年报，泰森食物2023年的贩卖额、调剂后业务收入、GAAP每股收益、调剂后每股收益均有低浸。泰森食物也正在年报中暗示合上六家养鸡场，以低浸本钱并提升产能操纵率。

　　泰森食物暗示，因为鸡肉和猪肉价钱下跌以及牛肉需求疲软，第四序度收入也低浸了2.8%，至133.48亿美元。而食物价钱上涨和利率上升给家庭预算带来压力，少许美国人正正在裁汰牛肉等高价肉类的消费。泰森暗示，由于价钱上涨了10.2%，其牛肉交易正在第四财季的销量低浸6.7%。

　　泰森食物公司总裁兼首席履行官Donnie King暗示，牛肉的周期时时为10年，而该行业目前正处于重筑阶段，两年前利润率创下史籍新高。泰森估计牛肉价钱将维持高位，并暗示将一直寻找正在该交易中节约本钱的办法，比如息灭旧工场的冗余产能。

　　Donnie King说：“固然照旧存正在着经济倒霉成分，但咱们正朝着确切的宗旨进步，并收拾好咱们或许统造的事故……咱们所采用的计划提升了咱们的运营成果，并有帮于第二季度调剂后保障业务收入的毗连增加。咱们拟定的战术和指点团队将帮帮咱们操纵面前的机会，促进完成股东代价。”

　　雀巢本年也有不错的再现，事迹增加约29亿美元。从雀巢集团2023年年报来看，终年财报总贩卖额裁汰1.5%，至930亿瑞士法郎，有机增加率为7.2%，订价功绩率为7.5%。北美地域有机增加率为7.3%，订价功绩率为7.6%，雀巢以为这反响了消费者需求疲软、产能节造的近况以及加拿大冷冻食物和比萨交易的颓势。

　　雀巢正在陈诉中提到，正在订价以及电子商务和户表渠道继续强劲势头的促进下，北美地域完成了通常增加。北美地域正在宠物食物、咖啡和冷冻食物方面的商场份额有所增加。完全来看，雀巢专业餐饮和星巴克户表产物的贩卖额正在新客拓展的促进下一直以两位数的速率增加。饮料类，征求星巴克产物、咖啡伙伴、雀巢咖啡等，完成了中等个位数增加。正在KitKat和Aero的促进下，加拿大的糖果产物事迹完成了高个位数增加。受消费者需求疲软以及加拿大冷冻食物和比萨交易渐渐裁汰的影响，冷冻食物交易显露负增加。正在美国，正在Stouffers、Jacks和Tombstone的接济下，冷冻食物的增加靠近持平。

　　Top100榜单的前六名与2022年榜单维持类似，判袂是百事公司、泰森食物公司、雀巢（美国和加拿大）、JBS美国、卡夫亨氏公司和通用磨坊公司。

　　JBS美国2023年美国和加拿大食物贩卖额为310.17亿美元，有幼幅增加。JBS的总部位于巴西圣保罗，JBS美国占母公司环球贩卖额的最大份额。除了有牛肉、猪肉、鸡肉等生鲜产物表，JBS美国还临蓐诸如熟食的预造食物。客岁4月，JBS美国发布委用新首席履行官，时任首席履行官Tim Schellpeper正在2023年5月1日起退歇，正在公司具有逾越13年体味的Wesley Batista Filho担负JBS美国的首席履行官。

　　卡夫亨氏公司2023年美国和加拿大食物贩卖额为201.26亿美元，较2022年有幼幅低浸，然而其净收入有幼幅上升。2023年，卡夫亨氏推出首款植物基卡夫通心粉和奶酪。客岁，卡夫亨氏也资历了少许人事调剂。2023年11月卡夫亨氏发布了其履行指点团队的新成员，Pedro Navio升任北美总裁，其正在2024财年最先时就职。

　　通用磨坊公司正在本年榜单中排名第六，2023年美国和加拿大食物贩卖额为171.08亿美元。Food Processing正在陈诉称，通用磨坊贩卖额低浸1%，净收入低浸3.5%，其不断正在舒徐调剂其产物组合。董事长兼首席履行官Jeff Harmening暗示：“跟着咱们进入2025财年，咱们的首要做事是通过正在一系列品牌组合中（为客户）供给精采的体验，来加快咱们的有机净贩卖额增加，更加是咱们的销量增加。”

　　适口好笑公司从客岁的第九名，跃升至本年的第七名食品，2023年美国和加拿大食物贩卖额为167.46亿美元，较2022年增加超10亿美元。2023年，适口好笑公司造造酒饮子公司Red Tree Beverages，用心于酒精饮料产物，最先正在美国商场张开交易，再渐渐扩展环球影响力。客岁，适口好笑还推出了一款与AI共创的产物：Coca‑Cola® Y3000 Zero Sugar，该产物无论是口胃照旧安排均是与AI共创的产品。

　　百威英博则从客岁的第七名滑到第八名食品，Food Processing提到，纵然百威英博的环球贩卖额增加了16亿美元食品，净贩卖额增加了71%，然则百威英博的美国贩卖额低浸了近15亿美元，说明称这能够和其与跨性别者的合营激发了消费者的热烈阻挠相合，这导致其产物Bud Light排名下滑。

　　嘉吉公司正在客岁的榜单中跻身前十，本年不光保障了前十的名望，还从客岁的第十名擢升至第九名，2023年美国和加拿大食物贩卖额估为150亿美元。

　　玛氏公司本年进入前十，和嘉吉公司并列第九，2023年美国和加拿大食物贩卖额同样估为150亿美元。客岁，玛氏公司举办了多项收购食品，2023年11月，玛氏发布以5.34亿英镑收购英国巧克力品牌Hotel Chocolat（本年1月该收购发布落成）；2023年8月，玛氏发布落成对养分餐公司Kevin’s Natural Foods的收购；2023年6月，玛氏发布落成对兽医诊断和专业处置计划供应商Heska的收购。

　　Food Processing正在陈诉中提到：“2023年对食物和饮料行业的巨头来说相似是相当不错的一年……但这个结论分歧用于主营肉类和家禽的企业，正如咱们的top 100图表所显示的那样。”

　　从陈诉中看，top 100中有42家企业的贩卖额起码增加了3%，惟有18家企业的贩卖额低浸良多。净收入上看则喜忧各半，有22家公司的净收入有所增加，21家公司的净收入略有裁汰食品，9家公司净收入有亏折。纵向对照看，即使将它们按产物种别分组，Food Processing总结了少许共性。

　　肉类公司，特别是家禽类公司本年的事迹再现不佳。泰森公司的贩卖额和净收入双降，净收入亏折为6.49亿美元（统计截至2023年10月2日）。美国JBS公司的贩卖额略有增加，但巴西母公司JBS SA的亏折额达1.32亿美元。其它，史密斯菲尔德食物公司（Smithfield）、Pilgrims Pride、Wayne-Sanderson Farms、Seaboard、Triumph、Case Foods和荷美尔食物公司（Hormel）的贩卖额也有所低浸。

　　JBS环球首席履行官Gilberto Tomazoni正在致投资者的信中明清楚不依赖简单营收渠道的主要性：“2023年终年鸡肉和猪肉交易都面对着继续的临蓐本钱压力，然则同时公司也因谷物价钱寻常化受益——Pilgrims和USA Pork这两家公司的事迹注明白这点。这些交易利润率的回升也反响出供需加倍平均。”

　　瓶装饮料公司的事迹再现取得了Food Processing的认同：“这一年的事迹再现卓殊增色。”百事公司2023年美国和加拿大食物贩卖额比拟2022年猛增约30亿美元，适口好笑公司2023年美国和加拿大食物贩卖额比拟2022年增加10亿美元，Keurig Dr Pepper公司2023年美国和加拿大食物贩卖额比拟2022年增加6.68亿美元，均博得了可观的收益。纵使是诸如National Beverage的幼型企业贩卖额也增加了3500万美元。

　　正在零食、食物企业方面，Mondelez（亿滋）公司的2023年美国和加拿大食物贩卖额比拟2022年填充了约14亿美元；Kellogg（家笑氏）零食分拆出来的Kellanova（2023年10月，家笑氏正式落成拆分，旗下零食交易Kellanova和谷物交易WK Kellogg Co.判袂正在纽交所上市，家笑氏公司改名为Kellanova）贩卖额填充了2.54亿美元（遵照2022年的预估贩卖额企图）；金宝汤公司近一半的收入来自零食；固然咸味零食物牌Utz2023年净收入亏折4000万美元，但其零食贩卖额增加了2%。芒果体育2024北美食物饮料Top100公布百事第食品一55641亿美元领跑