正在咱们的守旧中，有许多的习俗以及食俗，此中食俗是最苛重的一环。转眼间来到了一年中最酷暑的韶光~中伏。守旧中夏日有三伏，分为：头伏，中伏，末伏，俗称三伏。本日即是中伏的第一天，咱们再忙也要记得“吃2面，做1事”安康度伏寄意好，老守旧别丢！

　　俗话说“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，遵守老守旧正在三伏天都有对应的节日美食。今日事中伏第一天，遵守守旧要吃面条，面条的做法许多许多甜点，平常中伏面以凉面和炸酱面为主，本日正在这里分享2种面的做法，不仅解馋解暑又有着美丽的寄意，寄意着壮健龟龄，风调雨顺！今日中伏，再忙也别忘怀吃，安康度伏，不苦夏！

　　所用食材：面条400克，芝麻酱2勺，花生酱1勺，生抽1勺，老醋1勺，蒜泥少许，盐少许，黄瓜，香菜甜点。

　　第一步：锅里放水烧开，把面条抖散放入锅里，用筷子打散，盖上盖子，大火烧开，这光阴面条浮起来了，正在幼火煮2分钟，捞出放入冷水中过凉，能够多过几次水，让面条弥漫凉透，也称过水面。

　　第二步：把芝麻酱2勺，花生酱1勺，生抽1勺，老醋1勺，正在参预少许凉开水弥漫稀释，然后参预蒜泥少许，盐少许搅拌平均，料汁就拌好了。

　　第三步：把面条捞入盘中，参预黄瓜丝和香菜段，倒入拌好的料汁，吃的光阴拌匀即成。

　　【炸酱面做法】所用食材：豆瓣酱，肉末，鸡蛋2个，洋葱少许，葱姜末，花生油，辣椒油。

　　第一步：锅里放入花生油烧热，放入洋葱，姜末炒香，这个底油要多放极少，倒入肉馅煸炒平均，参预炒好的鸡蛋碎，末了参预200克豆瓣酱炒匀，淋上热油和辣椒油炒匀，出锅即成为炸酱面中的炸酱。

　　第二步：煮好的面条捞入盘中，参预炸酱，吃得光阴拌匀，即成为好吃的炸酱面。

　　1，防暑：中伏天色酷暑，防暑降温是最苛重的工作，俗话说“炎炎三伏过中伏，上蒸又下煮”，中伏是一年中最热的光阴，咱们要午时避暑，多饮水，不要中暑，安康渡过三伏天！

　　1，忌贪凉：正在中伏事一年中最热的光阴，这个光阴许多人会贪凉，吃冰糕、冰淇淋一降温，原来炎炎夏日，加倍儿童和中晚年人忌食冰品是最好的，避免贪凉肠胃受不了。

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